Наименование показателя | Норма для класса | ||
1-го | 2-го | 3-го | |
Влажность, %, не более | 14,5 | 15,5 | |
Натура, г/л, не менее | 630 | 570 | Не ограничивается |
Сорная примесь, %, не более | 2,0 | 2,0 | 5,0 |
Зерновая примесь, %, не более | 7,0 | 8,0 | 15,0 |
Мелкие зерна, %, не более | 5,0 | 5,0 | Не ограничивается |