Гречиха широко используется в пищевой промышленности для изготовления здоровой и питательной пищи, включая гречневую крупу и муку, а также применяется в медицинских и косметических продуктах
- Богатый состав
Гречиха содержит высокие уровни белков, витаминов группы B, магния, железа и антиоксидантов.
- Адаптация к условиям
Хорошо приспособлена к различным почвенным и климатическим условиям, что позволяет ей расти почти в любой местности.
- Устойчивость к болезням
Эта культура обладает естественной устойчивостью к многим болезням, что снижает необходимость в химической обработке.